Verduras al curry...

Verduras al curry:

Se cuece el brócoli (2-3 minutos), la coliflor (con una gota de leche para que no huela tan mal, 5-6 minutos), la zanahoria (7 minutos) y la patata (12-15 minutos).

Salsa:
Cebolla picada (se reahoga en aceite), harina (poca), se echa mostaza y curry, comino,pimienta, se echa un litro de agua y se reduce poco a poco, cuando ya quede poco, se le echan las verduras, también puedes cocer todas las verduras en la salsa hasta que reduzca pero teniendo en cuenta los minutos de cocción de cada una.